Xondremporoi e3oplismoy estiashs

Στα σπίτια μας, μπορείτε συχνά να βρείτε επαγγελματικό εξοπλισμό τροφοδοσίας που παίζεται σε εστιατόρια. Ένα παράδειγμα μπορεί να είναι όλο και πιο δημοφιλείς κόφτες. Σε ποια μέθοδο διευκολύνουν το καθημερινό βιβλίο στην κουζίνα;

Πολύς χρόνοςΗ χρήση ενός ειδικού τεμαχιστή μειώνει σημαντικά τον χρόνο προετοιμασίας των γευμάτων. Αντί να κόβετε κάθε στοιχείο κρέατος, τυριού ή ψωμιού, χρησιμοποιήστε το τρέχον αποτελεσματικό μηχάνημα. Χάρη σε αυτόν, η προετοιμασία του πρωινού σάντουιτς θα πάρει δύο φορές την ώρα που θυμάται το παρόν σε μια τέλεια φόρμα. Η προετοιμασία σάντουιτς για όλη την οικογένεια θα παρουσιαστεί πολύ καλύτερα και δεν θα θέλει να βρεθεί πολύ περισσότερο από μερικά λεπτά.

ακρίβειαΤα τεμαχιστικά θα κόψουν προσεκτικά τα συστατικά που χρειαζόμαστε. Ένα παράδειγμα θα ζήσουν κόφτη είναι ο Θ-ός, η οποία επιτρέπει την πιο προσαρμογή του πάχους φέτας. Είναι έξω από την εφεύρεσή τους και τις ανάγκες που τα πιάτα που παράγουμε θα κοπεί παχιά ή λεπτή. Η ακρίβεια αυτή επηρεάζει και την αισθητική των πιάτων. Δεν υπάρχουν άλλα άνισα φέτες, άσχημο σάντουιτς. Με τη χρήση του κόφτη όλα τα προϊόντα που θα κάνει αν τους έκανε έναν επαγγελματία σεφ.

γεύσηΥπάρχουν προϊόντα των οποίων ο τεμαχισμός σημαίνει ότι μερικές φορές έχουμε πολλές δυσκολίες. Το σκληρό τυρί ή κάποια λαχανικά συχνά δεν επιτρέπουν το τεμαχισμό τους σε μεγάλες φέτες. Στην περίπτωση πολλών πιάτων, η γεύση εξαρτάται αυστηρά από το πάχος των συστατικών τους. Το ίδιο ισχύει και για την επιτυχία της προετοιμασίας του κρέατος. Οι κόφτες θα επιτρέψουν την κοπή του κρέατος, συμπεριλαμβανομένων των οστών, σε τάξη με ταχύτερη και πολύ πιο ισχυρή ενέργεια από ότι με τα παλιά καλούπια. Σημαντικά, το κρέας που κόπτεται στον κόφτη χάνει λιγότερη ενέργεια από το νερό, χάρη στο οποίο παραμένει ζουμερό και γευστικό.

ευκολίαΜπορούμε να κόψουμε σχεδόν οποιοδήποτε από τα φρούτα: τυρί, κρέας, κρέατα, λαχανικά. Χάρη σε αυτό, θα είμαστε επίσης σε θέση να προετοιμάσουμε σούπες, δεύτερες τροφές και σαλάτες. Δυστυχώς, θα χρειαστεί να εισάγουμε πολύπλοκα μαχαίρια για τυρί και κρέατα στον κατάλογο. Είναι εξίσου εύκολο να κόψετε το σκληρό κόκαλο και τη ρίζα σέλινου με τον κόφτη.