Paroysiash anaparagwghs zwwn

Ο όρος κρέας που χρησιμοποιείται από μόνη της γενικά υπάρχει με μαγειρική έννοια και έχει τον ορισμό ενός συγκροτήματος ιστών από τον οποίο εξάγεται μυϊκός ιστός, που λαμβάνεται από σφαγή ή από ζώα θηραμάτων. Οι περισσότεροι άνθρωποι στην ευρωπαϊκή ήπειρο θεωρούν το κρέας ως ποτό από πραγματικά συστατικά τροφίμων που εμπλουτίζουν την καθημερινή διατροφή με πρωτεΐνες, ενώ οι χονδρέμποροι κρέατος πληρώνουν για την παροχή προϊόντων ζωικής προέλευσης σε πελάτες. Το κρέας ως παράγοντας στην ανθρώπινη τροφή λειτουργεί ήδη από τις προϊστορικές εποχές, όταν η κατανάλωση ζωικών πρωτεϊνών θα αποδειχθεί οικονομικός τρόπος να εφοδιάσουμε το σώμα με πολλή ενέργεια. Πιθανώς η θέση σε ισχύ του κρέατος πραγματοποιήθηκε τη στιγμή του παγετού, όταν ήταν πιο δύσκολο να φτιάξουν τα λαχανικά και η κατανάλωση κρέατος έγινε ένα από τα βασικά στοιχεία της επιβίωσης.

Η δραστηριότητα των χονδρεμπόρων κρέατος ενίοτε μποϊκοτάρεται από άλλες χορτοφαγικές κινήσεις, τις οποίες οι άνθρωποι πρέπει να τρώνε προϊόντα κρέατος για ανήθικη πρακτική, ως αποτέλεσμα της θανάτωσης ζωντανών οργανισμών. Η εμφάνιση της χορτοφαγίας δημιουργήθηκε με τη διατύπωση απόψεων σχετικά με τις σωστές και υγιεινές πτυχές της παραγωγής τροφίμων με βάση τη σφαγή των ζώων σφαγής, ιδιαίτερα των ζώων που βρίσκονται υπό συνθήκες βιομηχανικής καλλιέργειας. Η ύπαρξη της χορτοφαγίας απειλεί κάπως την ύπαρξη χονδρεμπόρων κρέατος, διότι τότε υπάρχει το θέμα της προώθησης μιας δίαιτας χωρίς κρέας. Λοιπόν, η χορτοφαγία ονομάζεται συνειδητός και θετικός αποκλεισμός από τη συνήθη διατροφή του κρέατος, στην τελευταία επίσης ψάρια και θαλασσινά.

Ο βιγκανισμός έχει την ισχυρότερη παραλλαγή της χορτοφαγίας, η οποία βασίζεται στην αποφυγή όλων των προϊόντων ζωικής προέλευσης, δηλαδή όχι μόνο του κρέατος, αλλά και των αυγών, του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων. Υπάρχει ένα σημερινό κίνημα ζωής που συνδέεται με μόνιμα θρησκευτικά χαρακτηριστικά, επειδή η ίδια χορτοφαγία αναπτύχθηκε στη δεύτερη χιλιετία π.Χ. στην περιοχή της ινδικής υποτελούς, όπου ήταν αυστηρά θρησκευτική. Οι Ευρωπαίοι χορτοφάγοι εμφανίστηκαν μόλις τον 6ο αιώνα π.Χ., και οι Πυθαγορείοι ιδρύουν τους αρχάριους της εξάσκησης δίαιτας χωρίς κρέας ως ανήθικο. Παρά τους πολλούς λόγους υγιεινής και φιλικής φύσης όσον αφορά τη χορτοφαγία, οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε ακόμα το κρέας για τους ίδιους λόγους όπως στην εποχή των παγετώνων. Πριν από την ικανοποίηση φιλικών προς τον καταναλωτή ομολόγων προϊόντων ζωικής πρωτεΐνης δεν θα γίνει, η κατανάλωση κρέατος θα εξακολουθήσει να αποτελεί πρότυπο και οι χονδρέμποροι κρέατος θα συνεχίσουν να απολαμβάνουν μεγάλο αριθμό πελατών για μεγάλο χρονικό διάστημα.